La viande provenant des abattoirs de la ville (voir Ex3) est mise à faisander ou au salage dans ce grand entrepôt, avant d’être éventuellement conservée dans des salles frigorifiées magiquement. Des prêtres assermentés par la Guilde des bouchers utilisent des sorts de purification, notamment pour neutraliser un éventuel empoisonnement de la viande. La Guilde des voleurs surveillent étroitement le bâtiment, afin d’éviter tout sabotage de la viande.